Huile essentielle de menthe

L'huile principale de menthe ou essence de menthe peut être obtenu par distillation complète des feuilles de menthe. C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthol ou au linalol.



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Arôme - Huile essentielle - Aromathérapie - Menthe

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L'huile principale de menthe ou essence de menthe peut être obtenu par distillation complète des feuilles de menthe. C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthol (menthe poivrée ou japonaise) ou au linalol (menthe citronnée).

Composition moyenne

Composition de l'huile principale obtenue par chromatographie


Famille Composé Menthe poivrée
mentha x piperita
Menthe citronée
mentha x citrata
Menthe japonaise
mentha x arvensis
Terpènes /
Monoterpénols
Menthol 46.68 % 3.02 % 40.82 %
Linalol 42.28 %
α-terpinéol 1.05 % 2.66 % 0.64%
Terpènes /
Esters terpéniques
Acetate de menthyle 6.97 % align="right" | 5.02 %
Acetate de linalyle 37.38%
Acetate de géranyle 1.72%
Acetate de néryle 0.92%
Acetate d'octène-3-yle 0.26%
Acetate de néo-menthyle 0.20%
Acetate d'octane-3-yle 0.19%
Acetate d'iso-menthyle 0.10%
Terpènes /
Monoterpénones
Menthone 22.44 % align="right" | 22.27 %
Pulégone 3.19 % 1.80 %
Iso-menthone 2.36 % align="right" | 7.80 %
Pipéritone 0.97 % align="right" | 1.06 %
Terpènes /
Monoterpène
Limonène 2.32 % 1.01 % 3.15 %
1.18 % 0.38 %
α-pinène 0.55 % align="right" | 0.39 %
β-pinène 0.61 % align="right" | 0.52 %
0.26 % align="right" | 0.18 %
E-β-ocimène 0.95 %
Z-β-ocimène 0.89 %
E-γ-terpinène 0.22 %
terpinolène 0.18 %
para-cymène 0.15 %
Terpènes /
Oxyde terpènique
Menthofurane 2.02 % align="right" | 7.00 %
1, 8-cinéol 1.44 % 0.39 %
Terpène /
Sesquiterpènes
β-caryophyllène 1.69 % 3.74 % 0.70 %
β-bourbonnène 0.31 % align="right" | 0.26 %
germacrène-D 0.50 % 0.44 %
bicyclogermacrène 0.15 %

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